La importancia de unos buenos cuchillos

Realmente no existe nada más tedioso en la cocina que tener unos cuchillos que no cortan bien, seguro que os ha pasado, ¿verdad?

Todo empezó en una cena familiar en la que preparamos varias piezas de carne a la brasa, queríamos cortar las costillas de forma más o menos iguales y,  al haber niños, trozos relativamente pequeños. Pues bien, con los “mejores” cuchillos que teníamos los cortes no fueron buenos, teníamos que hacer excesiva fuerza con el riesgo incluso de poder hacernos daño, por lo que decidimos comenzar a buscar un juego de cuchillos para substituir los que teníamos.

Mi mujer y yo comenzamos a buscar en las tiendas de nuestro barrio pero al cabo de varios días nos dimos cuenta que las posibilidades eran infinitas por eso decidimos pedirle consejo a un cocinero amigo. Os tengo que confesar que existen cuchillos de muchas marcas de calidades muy diferentes por eso la ayuda de este amigo fue decisiva a la hora de comprar nuestro nuevo juegos de cuchillos profesionales de cocina.

La verdad que nunca pensamos que pudiese llegar a ser tan complejo poder seleccionar unos buenos cuchillos, es por eso que quiero intentar trasmitiros todo lo que tenéis que centraros a la hora de comprar vuestros cuchillos.

Rebajas
Aicok Cuchillos Cocina, Juegos de Cuchillos Profesional, Cuchillos Acero Inoxidable, Set Cuchillos Cocina. Incluye 5 Piezas de Cuchillo de Cocina y un Bloque de Madera
104 Opiniones
Aicok Cuchillos Cocina, Juegos de Cuchillos Profesional, Cuchillos Acero Inoxidable, Set Cuchillos Cocina. Incluye 5 Piezas de Cuchillo de Cocina y un Bloque de Madera
  • ACERO INOXIDABLE ALEMÁN: Fabricado con acero inoxidable 420, W-Nr. 1.4116 con alto contenido de carbono.
  • CUCHILLO DE 6 PIEZAS INCLUYE: Cuchillo de cocina de 8", Cuchillo de pan de 8", Cuchillo de tallado de 8 ", Cuchillo de cocina de 5", Cuchillo de pelar de 3,5" (1" son 2,54 centímetros).
  • DISEÑO DE UNA PIEZA: Los cuchillos se forjan en una sola pieza de acero alemán, lo que garantiza una vida más larga que otros cuchillos, y evita la acumulación de bacterias.
  • SOPORTE DE MADERA: Los cuchillos pueden ser facilmente almacenados en el bloque de madera, adecuado para cualquier cocina elegante y moderna.
  • GARANTÍA: Si usted tiene cualquier problema, le reembolsamos el 100% del dinero. Con garantía de 2 años.

¿Cuál es el mejor cuchillo de cocina profesional?

La hora y el material de esta es el primer punto en el que debéis prestar atención. Las más comunes son las hojas de acero inoxidable pero actualmente también podéis encontrar hojas de cerámica, acero al carbono o acero de damasco.

Una de las cosas que más nos impacto es conocer que dependiendo del tipo de hoja los cuchillos profesionales tienen un uso o otro dentro de las cocinas de los mejores restaurantes. Para las verduras y los vegetales se usan los cerámicos, los cuales tienes que tener cuidado en caídas y en la fuerza que empleas para su uso, ya que el filo es bastante débil. Ya que hablamos sobre usos de los cuchillos, tenemos que saber definir si queremos un cuchillo cebollero, un cuchillo pelador o un deshuesador. En un juego de cuchillos profesionales podremos encontrar todos los tipos pero si solo queremos un cuchillo debemos tener en cuenta lo siguiente:

El mango

Normalmente el mango más habitual es de color negreo, pero realmente el color no es lo importante, ya que lo más importante es que sea de un material que sea resistente al agua, a la corrosión y sobre todo que sea 100% seguro y cómodo al cogerlo. Tener en cuenta también que existen cuchillos para zurdos y diestros.

La virola

La virola es la protección entre el filo y el mango del cuchillo. La importancia de este elemento es la protección ya que si sois descuidados y los cortes están presentes en vuestra vida los cuchillos con virola proporcionan estabilidad en el corte.

EL filo

Realmente el filo es lo más importante a la hora de seleccionar un buen cuchillo para comprar, daros cuenta que con el filo tendremos que cortar o abrir desde un jamón o cortar pescado, por lo que el filo tiene que ser bueno y de calidad, por lo que si tenéis dudas lo mejor es no comprar ese cuchillo.

Juego de cuchillos profesionales

Disponer de una juego de cuchillos profesionales en tu cocina es un acierto puesto que es una inversión a largo plazo que vais a agradecer en casa, ya no por su precisión y equilibrio, sino por vuestra propia seguridad, un cuchillo que corte bien es casi un seguro de vida para evitar lesiones.
Hemos seleccionado estos 2 juegos de cuchillos ya que a nuestro entender son buenos juegos de cuchillos profesionales calidad/precio.

Juego de cuchillos Aicok

El set de cuchillos Aicok disponen de láminas de alta calidad forjadas, lo cual dispone un acero inoxidable de calidad. Las hojas de estos cuchillos están forjadas en una sola pieza de acero, lo cual asegura una buena fuerza, previene la absorción y que se decoloren. Sin duda este juego de cuchillos profesionales Aicok es ideal para cubrir todas las necesidades de corte que pueden surgir en tu cocina.

Cómo cuidar sus cuchillos

  • Aunque es obvio, antes de usar los cuchillos por primera vez lávalos y, por favor, evita el contacto directo con la lamina.
  • El filo de los cuchillos está muy afilado, evita las puntas de los de los o cualquier contacto directo con tu cuerpo para evitar daños.
  • Presta especial cuidado al usarlos y almacenarlos. Después de usarlos lávalos y guardalos en sitio seguro, a poder ser fuera del alcance de los niños.
  • Un truco para mantener la vida util de los cuchillos durante mas tiempo es mantenerlos secos y limpios después de cada uso, por pequeño que este sea. El no emplear limpiadores abrasivos esta 100% desaconsejado, es preferible usar toallitas suaves para limpiar.

El juego de cuchillos incluye:

  • Cuchillo de chef de 8 “
  • Cuchillo de pan de 8 “
  • Cuchillo para trinchar de 8 “
  • Cuchillo de usos varios de 5 “
  • Cuchillo de pelar de 3.5 “
  • Bloque de madera Aicok

Cuchillos Aicok opiniones

Disponemos de opiniones de usuarios que ya han comprado y usado este juego de cuchillos Aicok, sin duda opiniones realmente interesantes:

  • Cortan de verdad, mi mujer se corto varias veces los primeros días al estar acostumbrada a un juego de cuchillos peor afilados.
  • El peso del cuchillo en la mano se hace notar y, a priori, indica que es de buena calidad. Recomendable por la relación calidad-precio.
  • Bonito y bien presentado taco de madera con 5 cuchillos útiles para diferentes usos.
  • El metal parece de muy buena calidad y el filo es bueno. Ocupa el espacio justo. Por ponerle un “pero” recomiendo comprar aparte un cebollero de 25cm con hoja algo más ancha.
  • La calidad de construcción es asombrosa, tanto el tacto, los materiales de construcción, los acabados e incluso el peso de los cuchillos es muy bueno. La tacoma es de madera maciza, y esta tratada exteriormente para poder limpiarla sin que se estropee.
  • Lo que mas me ha gustado es el equlibrio de peso en los cuchillos, hace que sea muy facil agarrarlos y cortar.

 

Comprar cuchillos profesionales Aicok

Rebajas
Aicok Cuchillos Cocina, Juegos de Cuchillos Profesional, Cuchillos Acero Inoxidable, Set Cuchillos Cocina. Incluye 5 Piezas de Cuchillo de Cocina y un Bloque de Madera
104 Opiniones
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  • ACERO INOXIDABLE ALEMÁN: Fabricado con acero inoxidable 420, W-Nr. 1.4116 con alto contenido de carbono.
  • CUCHILLO DE 6 PIEZAS INCLUYE: Cuchillo de cocina de 8", Cuchillo de pan de 8", Cuchillo de tallado de 8 ", Cuchillo de cocina de 5", Cuchillo de pelar de 3,5" (1" son 2,54 centímetros).
  • DISEÑO DE UNA PIEZA: Los cuchillos se forjan en una sola pieza de acero alemán, lo que garantiza una vida más larga que otros cuchillos, y evita la acumulación de bacterias.
  • SOPORTE DE MADERA: Los cuchillos pueden ser facilmente almacenados en el bloque de madera, adecuado para cualquier cocina elegante y moderna.
  • GARANTÍA: Si usted tiene cualquier problema, le reembolsamos el 100% del dinero. Con garantía de 2 años.

Juego de cuchillos swiss touch

Este juego de cuchillos profesionales de acero inoxidable para cocina cuentan con un pelador y 5 cuchillos. Disponen de un revestimiento cerámico, son antiaderentes y antibacterianos.

Estos cuchillos Swiss Touch tienen unos colores variados que aportarán a tu cocina un toque de color. Tambien disponen tambien de un mango ergonómico para un agarre perfecto, no necesitan ser afilados y una gran presentación en una caja con cierre con íman.

Contenido de la caja:

  • Cuchillo de chef cocinero de 20 cm. 8″
  • Cuchillo para cortar pan de 20 cm. 8″
  • Cuchillo para trinchar y cortar jamón de 19 cm. 8″
  • Cuchillo especial para pizza y queso de 11 cm. 5″
  • Cuchillo para pelar de 8 cm 3,5″
  • Pelador de patatas, frutas y hortalizas

Cuchillos swiss touch opiniones

Estamos en disposición de poder ofrecerte las opiniones de los usuarios que ya han comprado y usado estos cuchillos swiss touch.

  • Cuchillos con excelente presentación.
  • Cuchillos con buen filo.
  • Buenos cuchillos calidad/precio.
  • Cortan de maravilla, son fáciles de manejar y el esmalte no se ha gastado de momento. Son perfectos para principiantes y estudiantes.
  • Llevamos meses con ellos y no nos ha defraudado el producto. La verdad cortan muy bien y no hace falta afilarlos.

Comprar cuchillos profesionales swiss touch

SWISS TOUCH. Set juego de cuchillos de cocina profesionales de acero inoxidable. 5 con pelador, revestimiento ceramico, antiadherentes
5 Opiniones
SWISS TOUCH. Set juego de cuchillos de cocina profesionales de acero inoxidable. 5 con pelador, revestimiento ceramico, antiadherentes
  • Con estos cuchillos podrá realizar un corte preciso y no necesitan ningún afilado.
  • Dispondra de un juego, donde tendra un cuchillo adecuado para cada ocasion.
  • Con revestimiento ceramico de gran calidad, antiadherente y antibacteriano.
  • Diseño suizo. SWISS TOUCH. Colores variados que dan un toque divertido y diferente a tu cocina
  • Este set de cuchillos profesionales se presenta en una fuerte caja con cierre imantado y cuchillos ajustados en espuma.

Los tres cuchillos imprescindibles

EL cuchillo de chef o cebollero lo deberemos usar para hacer los cortes que más hacemos en nuestra comida diaria como son:trocear, cortar o filetear carnes y pescados, verduras y cualquier producto que caiga en nuestras cocinas.

EL pelador o puntilla que son los cuchillos más manejables y que nos permitirán hacer cortes más precisos sobre todo en verduras y frutas. Estos cortes precisos los haremos gracias a su pequeña hoja que te permitirá manejarlo con facilidad y hacer estos cortes de precisión.

Y el cuchillo de pan, el cual nos permitirá cortar tanto el pan como pasteles sin que desgarremos la fibra y así cortarlos sin apenas esfuerzo. Somos conscientes que muchas veces este cuchillo es el gran olvidado pero debemos tener presente que es básico, ya que el pan siempre lo debemos cortar con un cuchillo de sierra.

Ofertas de juegos de cuchillos profesionales de cocina

RebajasBestseller No. 1
Aicok Cuchillos Cocina, Juegos de Cuchillos Profesional, Cuchillos Acero Inoxidable, Set Cuchillos Cocina. Incluye 5 Piezas de Cuchillo de Cocina y un Bloque de Madera
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  • ACERO INOXIDABLE ALEMÁN: Fabricado con acero inoxidable 420, W-Nr. 1.4116 con alto contenido de carbono.
  • CUCHILLO DE 6 PIEZAS INCLUYE: Cuchillo de cocina de 8", Cuchillo de pan de 8", Cuchillo de tallado de 8 ", Cuchillo de cocina de 5", Cuchillo de pelar de 3,5" (1" son 2,54 centímetros).
  • DISEÑO DE UNA PIEZA: Los cuchillos se forjan en una sola pieza de acero alemán, lo que garantiza una vida más larga que otros cuchillos, y evita la acumulación de bacterias.
  • SOPORTE DE MADERA: Los cuchillos pueden ser facilmente almacenados en el bloque de madera, adecuado para cualquier cocina elegante y moderna.
  • GARANTÍA: Si usted tiene cualquier problema, le reembolsamos el 100% del dinero. Con garantía de 2 años.
RebajasBestseller No. 2
Emojoy Juegos Cuchillos Cocina,15 Piezas Set Cuchillos, Cuchillos de Cocina Profesionales con Pakkawood Mango,Germany Steel
8 Opiniones
Emojoy Juegos Cuchillos Cocina,15 Piezas Set Cuchillos, Cuchillos de Cocina Profesionales con Pakkawood Mango,Germany Steel
  • ALL-IN-ONE - Juego de cuchillos profesionales incluye 8 "Cuchillo Chef, Cuchillo rebanador de 8", Cuchillo Santoku 8 ", Cuchillo para pan de 8", Cuchillo de uso general de 5 ", Cuchillo de pelar de 3.5", Tijera de cocina, Afilador de cuchillos para mantenerse afilado y 6 piezas de 4.5 "cuchillos de carne.
  • CALIDAD PROFESIONAL - Juego de cuchillas de cobre antioxidante fabricado con X50Cr15 Hojas superiores de acero inoxidable con alto contenido de carbono para precisión y precisión. Sharp, robusto y práctico. No hay óxido, manchas o picaduras aquí!
  • DISEÑO Y PRÁCTICA PERFECTOS: diseñados ergonómicamente para bloques de carnicero, cuchillos rústicos y mango de madera para granos. Hermosa Pakkawood maneja el diseño para maximizar la durabilidad y la tolerancia al estrés. ¡Un juego de cuchillos perfecto para la cena o la barbacoa!
  • CUIDADO FÁCIL - Todos los cuchillos se almacenan de manera segura en el bloque de cuchillos Pakkawood. (Por favor, limpie a mano y no use el lavaplatos) Este juego de cuchillos con bloque es esencial tanto para cocineros profesionales como aficionados: juego de cocina para principiantes.
  • GARANTÍA 100% DE DEVOLUCIÓN DEL DINERO: estamos dedicados a mejorar su experiencia culinaria. Nuestro objetivo: clientes 100% satisfechos. Sin embargo, si no está satisfecho con su conjunto de cuchillos EMOJOY, puede devolverlo en cualquier momento y obtener un reembolso completo.
RebajasBestseller No. 3
Emojoy Cuchillo Cocina, 6 Piezas Juegos de Cuchillos Profesional y Soporte, Incluye un Bloque de Madera y 5 Piezas de Cuchillo de Cocina con Pakkawood Mango,Germen Steel
4 Opiniones
Emojoy Cuchillo Cocina, 6 Piezas Juegos de Cuchillos Profesional y Soporte, Incluye un Bloque de Madera y 5 Piezas de Cuchillo de Cocina con Pakkawood Mango,Germen Steel
  • Emojoy hojas sean de acero forjado especial de alta calidad. Este acero está compuesto de un 15% de cromo-molibdeno-vanadio. Esto garantiza un óptimo afilado, mayor estabilidad, resistencia a la corrosión y una gran consistencia de corte.
  • Emojoy una empuñadura hecha con una buena madera resulta muy cómoda y además aunque la madera es una superficie porosa, actualmente se tratan previamente por lo que su uso en casa no es problemático.
  • Emojoy el tamaño y el peso del cuchillo adecuarse a nuestra constitución y fuerza. Un mango ergonómico, así como un equilibrio entre hoja y mango del cuchillo facilitan el trabajo considerablemente.
  • Emojoy cuchillo es FULL TANG o ESPIGA COMPLETA--En el que se puede ver la espiga de metal completa hasta el final del mango del cuchillo.
  • GARANTÍA: Si usted tiene cualquier problema, le reembolsamos el 100% del dinero. Con garantía de 2 años.
RebajasBestseller No. 4
emojoy Cuchillo Cocina, 6 Piezas Juegos de Cuchillos Profesional y Soporte, Incluye un Bloque de Madera y 5 Piezas de Cuchillo de Cocina con Pakkawood Mango,Germany steel, por Emojoy
3 Opiniones
emojoy Cuchillo Cocina, 6 Piezas Juegos de Cuchillos Profesional y Soporte, Incluye un Bloque de Madera y 5 Piezas de Cuchillo de Cocina con Pakkawood Mango,Germany steel, por Emojoy
  • emojoy juego de cuchillos de 6 piezas: 1 x massivholzblock, 1 x cuchillo de cocinero 20 cm, 1 x cuchillo de carne de 20 cm, 1 x cuchillo de pan con doble filo well 21 cm, 1 x cuchillo para verduras de 8 cm y 1 x cuchillo para carne (11 cm)
  • Hoja de acero especial: hoja forjada de acero hoja de acero especial x50cr15, el garantiza especiales nitidez HRC de 57 y elasticidad, resistencia a la corrosión y larga del filo del cuchillo cuchillas
  • Mango de madera: mango de madera ergonómico y peso de hoja y mango para manejo agradable ideal equilibrado. barbillas cunado tachuelas mango de madera de pakka, está muy bien en la mano
  • olas de doble filo: de conexión de forja procedimiento tradicional con la última tecnología de precisión, lo que garantiza totalmente corte recto, sin que la hoja oblicuo abgleitet almacenaje sencillo y seguro.
  • Cuchillo en premium de calidad: 100% si no quedas satisfecho, te devolvemos tu dinero de garantía, garantía de por vida en material de procesamiento y/o defectos, compra sin riesgo
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Laukingdom Cuchillos Cocina, Juego de Cuchillos de Acero Inoxidable, Juego de Cuchillos de Cocina de 5 piezas, Cuchillos Profesional, Púrpura y Gris,Mango Ergonómico y Cómodo , Incluye Cuchillo Cocinero, Cuchillo de Carne, Cuchillo de Pan, Cuchillo de Frutas
6 Opiniones
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  • DE AlTA CALIDAD Y GRAN DUREZA: Las cuchillas están fabricadas de acero inoxidable superior de altas prestaciones en carbono 3CR13 con Hoja de 2,5 mm de grosor , que hace los cuchillos más anticorrosivas y duraderas
  • MANGO ERFONÓMIGO Y CÓMODO: nuestros cuchillos están diseñados ergonómicos en una forma Curva , proporcionan un agarre seguro y cómodo y pueden mitigar entumecimiento de los dedos o dolores después de sostenerlo continuamente en un largo tiempo
  • FÁCIL DE COGER Y LIMPIAR: Dioseñado en la foma Curva, Cómodo para agarrar y muy fácil de usar. Muy fácil de limpiar solo con agua y mano o por lavavajillas y evitar la acumulación de bacterias
  • DISEÑO DE UNA PIEZA: Los cuchillos se forjan en una sola pieza, lo que garantiza una vida duradera, y se libran de la acumulación de bacterias
  • CUCHILLO DE 5 PIEZAS: Cuchillo de cocina de 8cm, Cuchillo de pan de 8cm, Cuchillo de carne de 8cm, Cuchillo para uso general de 5cm, Cuchillo de pelar de 3,5cm
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Velaze Cuchillo de Cocina, Profesionales Juego de Cuchillos de 8 Piezas Cocina de Acero Inoxidable, Cuchillo Cocinero, Tijeras, Afilado, Cuchillo de Pan, Cuchillo de Frutas, Gris Claro
4 Opiniones
Velaze Cuchillo de Cocina, Profesionales Juego de Cuchillos de 8 Piezas Cocina de Acero Inoxidable, Cuchillo Cocinero, Tijeras, Afilado, Cuchillo de Pan, Cuchillo de Frutas, Gris Claro
  • Ayudantes de cocina prácticos: Ya sea para picar, pelar, cortar o tallar y mucho más, todo para diferentes usos está listo, y facilitará su trabajo; Para una larga vida, se recomienda lavar los cuchillos a mano después de uso.
  • El cuchillo de 8 piezas en gris claro hecho de acero inoxidable de alta calidad: 1x cuchilla (L 30 cm, longitud de la hoja 17 cm), 1 cuchillo de chef (L 33 cm, longitud de la cuchilla 20 cm), 1 cuchillo de pan (L 33 cm, longitud de la cuchilla 19 cm)1x chuchillo ( L 23 cm, longitud de la hoja 12 cm), 1x cuchillo de pelar (L 20 cm, longitud de la hoja 9 cm), 1x tijeras, 1x acero de afilar, 1x soporte de cuchillas
  • Cuchillas ultra afiladas: Hecho de acero inoxidable, el cuchillo robusto, propiedades de corte, resistente a la corrosión y flexible, y garantizar la preparación de los alimentos sin esfuerzo, y la capacidad de corte perfecto están garantizados por la hoja cortada a mano.
  • Características especiales: Bloque de cuchillo acrílico giratorio con base de acero para el almacenamiento adecuado de los cuchillos; Manijas huecas ergonómicas de acero inoxidable para un manejo cómodo; Si se proporciona acero para afilar, si es necesario, puede afilar las cuchillas por medio del acero afilado suministrado Con el logotipo.
  • Mantenimiento y limpieza:Para mantener la vida útil de sus cuchillos, manténgalos secos y limpios después de cada uso, utilice limpiadores no abrasivos. Use toallas suaves para limpiar.
RebajasBestseller No. 7
Cuchillos Cocina Deik, Juego de Cuchillos de Cocina de 6 Piezas,  Acero Inoxidable y con Mango de Madera. Se Incluye un Tacoma de Madera Giratorio
27 Opiniones
Cuchillos Cocina Deik, Juego de Cuchillos de Cocina de 6 Piezas, Acero Inoxidable y con Mango de Madera. Se Incluye un Tacoma de Madera Giratorio
  • Hojas de Corte de Carbono Superior: Las hojas de corte de los cuchillos están fabricadas con Acero inoxidable con alto contenido en carbono superior X50Cr15 para un mejor manejo y corte. La dureza HRC58-60 los hace los mejores frente a la competencia
  • Mango Ergonómico de Madera Pakka: La madera africana Pakka en los mangos minimiza la fatiga y entumecimiento de manos y dedos ofreciendo un extra de confort, aumentando su vida útil y ofreciendo una buena estabilidad
  • Set de Cuchillos Multifuncional: Cinco cuchillos: Cuchillo de chef de 8" (20,3cm), cuchillo para el pan de 8" (20,3cm), cuchillo de trinchar 8" (20,3cm), cuchillo para usos varios de 5" (12,7cm), cuchillo para pelar frutas y verduras de 3.5" (8,9cm) y una base giratoria de 360º donde tener a mano tus cuchillos y libros de cocina favoritos. ¡Todo en uno!
  • Seguro y en Orden: Todos los cuchillos se mantienen guardados de forma segura en la base de madera de pino maciza colocados de manera eficiente y segura protegiendo así las cuchillas de los mismos
  • Garantía LIFETIME: Diseñado en Alemania con la garantía LIFETIME